Mut’ta Tescilli Anıt Zeytin ağaçlarının hasatları devam ediyor

MUTAJANS– Mersin Mut ilçesinde tescilli anıt Zeytin ağaçlarından zeytinler toplanmaya devam ediliyor.

İlçede tescilli yaşları 1300,820,630 ve 425 yıllık 4 adet tescilli anıt ağacı olduğu, bu ağaçların sayısının artırılması için çalışmaların devam ettiği bildirildi.

İlçe tarım ve orman müdürü Ekrem Bayır, Türkiye'nin ilaçsız, natürel, organik, zeytin ve zeytinyağının üretildiği ilçede 2021 yılında 160 bin ton zeytin rekoltesi 15 bin ton da zeytinyağı rekoltesi hedeflediklerini. Üretimin devam ettiğini aktaran Bayır, Yaklaşık 2 ay önce ilçemizde zeytin hasadı başlamıştı. Şu anda Çortak Mahallemizde bulunan 820 yıllık olarak tescili yapılan hasatını yapmaktayız. Ilçemiz anıt ağaçları yönüyle zengin bir ilçedir. Toplam şu an Çevre Şehircilik il Müdürlüğümüzle beraber tescil ettiğimiz bin 300 yıllık, 820 yıllık, 630 yıllık, 425 yıllık, olmak üzere dört tane anıt ağacımız var. Fakat zeytin yetiştiriciliği, yüzyıllara eskiye dayanmakta ilçemizde Dolayısıyla her geçen gün bu anıt ağaç sayımızı da tescilini yaptırarak arttırmaya çalışıyoruz. İlçemizde geçmiş yıllara rekoltesine nazaran bu sene gerek periyodikti de var yılı yok yılı, küresel ısınmanın etkisiyle Yüzde otuzlarda bir rekolte azlığı gözükmektedir. İnşallah üreticilerimiz yılmadan üretime zeytinlerin bakımına devam etmektedir. Önümüzdeki yılda daha fazla rekolte hedeflemekteyiz. İlçemizde kimyasal kullanmadan üretilen zeytinlerden elde edilen natürel, organik, sızma zeytinyağlarımızı, gerekli iç piyasada gerek dış piyasada bunu ilçemizde bulunan yirmi adet zeytinyağı fabrikalarımızın da öncülüğünde iç piyasa ve dış piyasaya satmaktayız. Biz burada zeytinyağlarımızın, diğer bölgelerin zeytinyağlarından ayrıcalıklı özelliği sayesinde Mut ilçemizi ön plana çıkarmaktadır. Gerek burada aynı gün hasadı yapılan zeytinlerin fabrikamıza gelerek beklemeden sıfıra yakın asit oranı zeytinyağlarımızı ilçe müdürlüğümüz olarak analizini yaptırıyoruz. Peroksit değerinin düşük olmasıyla Mut zeytinyağlarının raf ömrünün iki sene, üç sene gibi artmaktadır.

Ayrıca Sağlık bileşenleri yönüyle de zeytinyağımız ön plana çıkmaktadır. Dolayısıyla biz hedefimiz ileriki yıllarda mut zeytinyağlarının Eczanelerde, küçük ambalajlarda satılması yönünde çalışmalarımız devam etmektedir dedi.

Kadın ve erkeklerin titizlikle topladıkları zeytinler bekletilmeden direk fabrikada yağ sıkımına bırakıldığını anlatan İşletmeci Bilal Pekdemir, bugün burada Beşçatal Mevkii Çortak köyünde 820 yaşındaki anıt ağacımızın hasatını yapıyoruz. Geçen hafta Haydar köyündeki bin 300 yaşındaki ağacın hasadını yaptık. Zeytinyağını çevirdik. Bugün de burada hasat yapıyoruz ve bunu da Birazdan götüreceğiz fabrikaya zeytinyağı yapacağız. Bu kıymetli ağaçların ve bu kıymetli meyvelerin yağlarını önümüzdeki günlerde başta Cumhurbaşkanımız olmak üzere valimiz devlet erkanı ve Türkiye'nin önüne gelen gastronomi şeflerine hediye olarak göndereceğiz. Burada amacımız maksadımız mut zeytini ve mut zeytinyağını ünlendirmek. Böylelikle Mut'un tanıtımına bir nebze de olsa yardımcı olabilirsek ne mutlu bize.