Mersin’de Hamzabeyli atölyesinde 3 renkli erişte yapıldı
Mersin’de Hamzabeyli atölyesinde 3 renkli erişte yapıldı
Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de pancar, havuç ve ıspanak özleriyle yapay renklendirici kullanılmadan 3 renkli erişte hazırlandı.
Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de pancar, havuç ve ıspanak özleriyle yapay renklendirici kullanılmadan 3 renkli erişte hazırlandı.
Mersin’de Hamzabeyli atölyesinde 3 renkli erişte yapıldı
MERSİN (MA) - Mersin Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı bünyesindeki Hamzabeyli Köyümüz Atölye’de havuç, pancar ve ıspanak kullanılarak 3 renkli erişte üretildi.
Katılımcılar, erişte hamurunun hazırlanmasından yoğrulmasına, açılmasından kesilmesine ve kurutulmasına kadar üretimin farklı aşamalarını uygulamalı olarak gerçekleştirdi.
Eriştelere yapay renklendirici yerine havuç, pancar ve ıspanaktan elde edilen doğal özlerle turuncu, kırmızı ve yeşil renk verildi.
Atölye çalışmalarının geleneksel üretim yöntemlerinin tanıtılması ve kırsal üretim kültürünün yaşatılmasına katkı sağlaması amaçlanıyor.
Mersin HABERİ
Yorumunuz başarıyla alındı, inceleme ardından en kısa sürede yayına alınacaktır.
